Oszd meg barátaiddal!

Gasztronómia

A Calimbra Hotelben a 120 vendéget befogadó étterem kiválóan alkalmas nagyobb rendezvények, esküvők lebonyolítására is, de a leválasztható terek, akár családi események hangulatos színhelyévé is tehetik. Az étterem külső teraszáról pompás kilátás nyílik a kertben található medencére, illetve a Bükk hegység teljes vonulatára. A hagyományos ízvilágon alapuló konyhát, olyan mesterszakácsok neve fémjelzi, akik a gasztronómiában már letették a névjegyüket.

Az étterem svédasztalos reggelik, délelőtti konferenciák, üzleti ebédek, délutáni kávézás, ötórai teázás, romantikus, gyertyafényes vacsorák, valamint hajnalig tartó lakomák helyszíne.

ÉTLAP

Árak
ELŐÉTELEK
Házilag füstölt kacsamell carpaccio aszu vinaigrette-tel, házi brióssal, savanyított zöldségekkel 2.600.-Ft
Tengeri sóban érlelt Alaszkai lazac, citrusos – joghurt salátával ropogós krutonnal 2.400.-Ft
Sistergő chilis garnéla konfitált paradicsommal és pirítóssal 2.600.-Ft
Bruschetta falatok 1.700.-Ft
Tatár Beefsteak friss zöldségekkel 3.200.-Ft
LEVESEK
Húsleves gazdagon, benne főtt zöldségekkel tálalva 1.600.-Ft
Szezonális napi krémleves 1.600.-Ft
Szürkemarha gulyásleves 1.900.-Ft
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK
Erdei vargánya gombás rizottó parmezán forgáccsal 2.600.-Ft
Grillezett kézműves gomolya Quinoás levélsaláta ágyon, málna vinaigrette-tel 2.600.-Ft
Házi szélesmetélt pestóval és sós dióval, aszalt paradicsommal 2.400.-Ft
KÍMÉLŐ ÉTELEK
Cézár saláta pirított csirkemellel 2.600.-Ft
Grillezett jércemell és garnéla lime-os zöldsaláta ágyon 2.900.-Ft
Grillezett bélszíncsíkok, balzsamos salátával 4.600.-Ft
HALÉTELEK
Lillafüredi pisztráng, grillezett zöldségekkel, céklás remoulade espumával 3.500.-Ft
Bőrén sütött lazacderék kapros-mascarponés papardelle ágyon 3.500.-Ft
Harcsa fish and chips zöldborsópürével, hasábburgonyával 3.500.-Ft
FŐÉTELEK
Csirkemell steak fűszeres fetasajttal grillezve, vajas zöldségekkel tálalva 2.900.-Ft
Csirkepaprikás juhtúrós gnocchival, tejföl espumával 2.900.-Ft
Rose kacsamell édesburgonya hasábokkal, narancsos borsmártással 3.600.-Ft
Kacsa duett (rose kacsamell, kacsacomb) lilakáposztás lasagnéval 4.200.-Ft
Konfitált sertéstarja grillezett paradicsommal és paprikával, steak burgonyával 3.200.-Ft
Óriás bécsi szelet sertésszűzből ecetes burgonyasalátával 3.200.-Ft
Bőrös sült császárhús zöldséges bulgurral, mustár kaviárral 3.200.-Ft
Bélszín steak burgonyalepénnyel, erdeigomba szósszal 4.600.-Ft
Bélszín steak fóliás burgonyával, petrezselymes rukkola salátával 4.600.-Ft
SALÁTÁK
Házi kevert saláta 800.-Ft
Uborkasaláta 800.-Ft
Házi vegyesvágott 800.-Ft
Bazsalikomos paradicsomsaláta 800.-Ft
DESSZERTEK
Házi sajttorta gyümölccsel 1.300.-Ft
Tiramisu kehely karamell dippel 1.300.-Ft
Csokoládé fondant citrom sorbet 1.300.-Ft
Fagylaltkehely idény gyümölccsel 1.300.-Ft

Jó étvágyat és kellemes szórakozást kívánunk!

Kedves Vendégeink, az árakon felül 10% felszolgálási díjat számítunk fel.