Tel.: +36 70/342 7443, +36 46/799 200
E-mail: calimbra@calimbrahotel.hu
E-mail: calimbra@calimbrahotel.hu
A Calimbra Hotelben a 120 vendéget befogadó étterem kiválóan alkalmas nagyobb rendezvények, esküvők lebonyolítására is, de a leválasztható terek, akár családi események hangulatos színhelyévé is tehetik. Az étterem külső teraszáról pompás kilátás nyílik a kertben található medencére, illetve a Bükk hegység teljes vonulatára. A hagyományos ízvilágon alapuló konyhát, olyan mesterszakácsok neve fémjelzi, akik a gasztronómiában már letették a névjegyüket.
Az étterem svédasztalos reggelik, délelőtti konferenciák, üzleti ebédek, délutáni kávézás, ötórai teázás, romantikus, gyertyafényes vacsorák, valamint hajnalig tartó lakomák helyszíne.
| Árak | |
|---|---|
| ELŐÉTELEK | |
| Házilag füstölt kacsamell carpaccio aszu vinaigrette-tel, házi brióssal, savanyított zöldségekkel | 2.600.-Ft |
| Tengeri sóban érlelt Alaszkai lazac, citrusos – joghurt salátával ropogós krutonnal | 2.400.-Ft |
| Sistergő chilis garnéla konfitált paradicsommal és pirítóssal | 2.600.-Ft |
| Bruschetta falatok | 1.700.-Ft |
| Tatár Beefsteak friss zöldségekkel | 3.200.-Ft |
| LEVESEK | |
| Húsleves gazdagon, benne főtt zöldségekkel tálalva | 1.600.-Ft |
| Szezonális napi krémleves | 1.600.-Ft |
| Szürkemarha gulyásleves | 1.900.-Ft |
| VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK | |
| Erdei vargánya gombás rizottó parmezán forgáccsal | 2.600.-Ft |
| Grillezett kézműves gomolya Quinoás levélsaláta ágyon, málna vinaigrette-tel | 2.600.-Ft |
| Házi szélesmetélt pestóval és sós dióval, aszalt paradicsommal | 2.400.-Ft |
| KÍMÉLŐ ÉTELEK | |
| Cézár saláta pirított csirkemellel | 2.600.-Ft |
| Grillezett jércemell és garnéla lime-os zöldsaláta ágyon | 2.900.-Ft |
| Grillezett bélszíncsíkok, balzsamos salátával | 4.600.-Ft |
| HALÉTELEK | |
| Lillafüredi pisztráng, grillezett zöldségekkel, céklás remoulade espumával | 3.500.-Ft |
| Bőrén sütött lazacderék kapros-mascarponés papardelle ágyon | 3.500.-Ft |
| Harcsa fish and chips zöldborsópürével, hasábburgonyával | 3.500.-Ft |
| FŐÉTELEK | |
| Csirkemell steak fűszeres fetasajttal grillezve, vajas zöldségekkel tálalva | 2.900.-Ft |
| Csirkepaprikás juhtúrós gnocchival, tejföl espumával | 2.900.-Ft |
| Rose kacsamell édesburgonya hasábokkal, narancsos borsmártással | 3.600.-Ft |
| Kacsa duett (rose kacsamell, kacsacomb) lilakáposztás lasagnéval | 4.200.-Ft |
| Konfitált sertéstarja grillezett paradicsommal és paprikával, steak burgonyával | 3.200.-Ft |
| Óriás bécsi szelet sertésszűzből ecetes burgonyasalátával | 3.200.-Ft |
| Bőrös sült császárhús zöldséges bulgurral, mustár kaviárral | 3.200.-Ft |
| Bélszín steak burgonyalepénnyel, erdeigomba szósszal | 4.600.-Ft |
| Bélszín steak fóliás burgonyával, petrezselymes rukkola salátával | 4.600.-Ft |
| SALÁTÁK | |
| Házi kevert saláta | 800.-Ft |
| Uborkasaláta | 800.-Ft |
| Házi vegyesvágott | 800.-Ft |
| Bazsalikomos paradicsomsaláta | 800.-Ft |
| DESSZERTEK | |
| Házi sajttorta gyümölccsel | 1.300.-Ft |
| Tiramisu kehely karamell dippel | 1.300.-Ft |
| Csokoládé fondant citrom sorbet | 1.300.-Ft |
| Fagylaltkehely idény gyümölccsel | 1.300.-Ft |
Jó étvágyat és kellemes szórakozást kívánunk!
Kedves Vendégeink, az árakon felül 10% felszolgálási díjat számítunk fel.
