Foglalás / Ajánlatkérés
Oszd meg barátaiddal!

Gasztronómia

A Calimbra Hotelben a 120 vendéget befogadó étterem kiválóan alkalmas nagyobb rendezvények, esküvők lebonyolítására is, de a leválasztható terek, akár családi események hangulatos színhelyévé is tehetik. Az étterem külső teraszáról pompás kilátás nyílik a kertben található medencére, illetve a Bükk hegység teljes vonulatára. A hagyományos ízvilágon alapuló konyhát, olyan mesterszakácsok neve fémjelzi, akik a gasztronómiában már letették a névjegyüket.

Az étterem svédasztalos reggelik, délelőtti konferenciák, üzleti ebédek, délutáni kávézás, ötórai teázás, romantikus, gyertyafényes vacsorák, valamint hajnalig tartó lakomák helyszíne.

ÉTLAP

Árak
ELŐÉTELEK
Házilag füstölt libamell carpaccio roppanós salátaágyon 2.200.-Ft
Caprese saláta friss bazsalikommal, rukkolával balzsamos dressingsel 1.700.-Ft
Avokádókrém tortilla chipsszel, tejfölös mártogatóssal, friss kerti zöldségekkel 1.500.-Ft
LEVESEK
Húsleves gazdagon, benne főtt zöldségekkel tálalva 1.100.-Ft
Sajtkrémleves parmesan chipsel 900.-Ft
Gyömbéres pikáns pulykaragu leves, gombával 1.100.-Ft
Hideg erdei gyümölcsleves vanilia fagylaltal 900.-Ft
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK
Tejszínes-vargányás gnocchi, parmesanforgáccsal 1.500.-Ft
Rántott camembert sajt rizshalommal, áfonya lekvárral 1.600.-Ft
Ropogós salátatál mézes balzsamecetes öntettel 1.500.-Ft
Zöldségtál sült zöldségekböl 1.350.-Ft
KÍMÉLŐ ÉTELEK
Cézár saláta pirított csirkemellel 2.200.-Ft
Zöldsaláta csirkecsíkokkal 1.100.-Ft
Grillezett kecskesajt vajban sült almaszeleteken tökmagos, olivás madársalátával 1.900.-Ft
HALÉTELEK
Lillafüredi pisztráng mandulás kéregben, roppanós saláta ágyon 2.900.-Ft
Bőrén sült lazacfilé, citrommal, grillezett zöldségekkel 2.900.-Ft
Fogasfilé, tejszínes-, kapros-, gombás-, rákraguval, zöldfűszeres rizzsel 3.200.-Ft
FŐÉTELEK
Csirkemell steak camembert sajttal grillezve, vajas zöldségágyon 2.500.-Ft
Csirkemell supreme pirított vargányával, snidlinges házi röstivel 2.800.-Ft
Sous-vide kacsamell konyakos meggymártással, burgonyakrokettel 3.200.-Ft
Fokhagyás dijoni mustárban érlelt sertéstarja, steak burgonyával 2.900.-Ft
Mangalica karaj házi kiflimorzsában kirántva, angolzelleres burgonyasalátával 2.900.-Ft
Szűzérmék baconba gömgyölve grillezett zöldségekkel 2.900.-Ft
Bélszín steak zöldbors mártással, burgonyakrokettel 4.200.-Ft
Bélszín steak vörösboros hagymaraguval, sült pradicsommal, steak burgonyával 4.200.-Ft
Flambírozott bélszíntokány vargányával, libamájjal, zöldfűszeres rizottóval 4.200.-Ft
SALÁTÁK
Házi kevert saláta 600.-Ft
Bazsalikomos paradicsomsaláta 990.-Ft
Cézár saláta 1500.-Ft
Citrusos tonhalsaláta pirított magvakkal 900.-Ft
DESSZERTEK
Mandulás csokoládétorta epervelővel 990.-Ft
Tiramisu kehely karamell dippel 990.-Ft
Nádcukorral kandírozott gyümölcsök citrom fagylalttal 990.-Ft
Fagylaltkehely idény gyümölccsel 990.-Ft

Jó étvágyat és kellemes szórakozást kívánunk!
Áraink 10% szervízdíjat tartalmaznak.